ガトーショコラのはずだったんですけど

画像  クックパットのレシピで友人が作ってみたら
  美味しかったというので、 
  試してみました。

  おからで作るガトーショコラ

  娘もガトーショコラが食べたいと言っていた。

  バレンタイン後でチョコレートを食べていたから
  ヘルシーなおからで挑戦しました。



画像
  しかも、電子レンジで作れる。

  ちょうど母から頂いた
  裏ワザレンジ容器1号を使いました。
  (懐かしいと思われる方も?)  

  ボテッとしていい感じ
  これをレンジでチン!
 

画像画像
  でも、失敗したんです。



おからは、生おから120グラムのところ、
おからパウダーで120グラム使おうとしていました!

娘と作っていて、泡だて器で娘が混ぜていると
「どんどんガサガサしてくるよ」

てきとうは、ちょうど一袋が120グラムだからと、豪快に袋ごとバッサバッサとボールに投入していました。

おからパウダーの袋を見た娘に、
「生おからじゃないの?」

二人で慌ててパソコンをつけて、レシピの確認。
「これは生おからで作るみたいだね~~  」
「お母さん~  」 

そこから、袋ごと計りに乗せ、どれだけ投入したか確認。

パウダー20グラムに対して、水80グラムで生おから100グラム。
パウダーおおよそ40グラム入れたから、水分を160グラム増やして~
砂糖と卵も増やさないと~

  

出来上がったそれは、ガトーショコラというよりも健康食品というか、
食感がココナッツのケーキ風のヘルシーお菓子になっていました。

息子は、「苦手だからもう食べなくていい?ごめんね」と何口かでリタイア。
娘は、「食べられないことはないけれど、ガトーショコラが食べたかった」と一応完食。「あとは、朝ごはんとして食べる。」
夫は、「味があまりしない。悪くはないけれど・・・近所の美味しいお豆腐屋さんの生おからで作ってみたら?」

冷蔵庫で冷やす前に食べた時は、少々咳き込みましたが、ガトーショコラと思わなければイケる。
一晩置いたら、しっとりとして美味しいヘルシーお菓子でした。

近いうちにリベンジしたいと思います。

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この記事へのコメント

2013年03月09日 15:54
ドンマイなケーキになってしまいましたね、、、
でも、ありますよね~そういうこと。
私は日々、そんな感じです。
でも、次はバッチリできそうですね!
てきとう主婦
2013年03月09日 21:16
そうだったのです・・・
ひろりんさんでも似たようなことがあるんですか!?
次回に期待していてください(^^;