チキン南蛮と、キャベツの浅漬け

画像チキン南蛮
レシピはこちら   http://96521219.at.webry.info/201003/article_12.html

  (砂糖は減らしたほうがいいかも)

いままで、味噌チキンカツでしたが~
甘酢で食べても、ご飯がすすみます。

甘酢で失敗し、かなり甘い仕上がりでした・・・
てきとうだけ、お酢を追加。
自分好みにアレンジしていただくことが一番ですね!

娘は、甘すぎる~~と、言いながらそのまま食べ続けました。
夫と、息子は黙ってそのまま。

タルタルソースの新玉ねぎが効いていました。


画像 
   こちらは、家族が好きなししゃもよりも、
   美味しく仕上がった肉じゃがよりも、
   キャベツの浅漬けが好評でした!

   ビニール袋に、春キャベツの中側全部と、柚塩、塩昆布を入れ
   (量は全て適当・・・適量)
   娘に交代し、袋のままもんでもらう。

   娘は、自分が作ったものが美味しく出来て、喜んで食べる。
   夫も、塩昆布が効いていていけると食べる。
   もともとキャベツ好きの息子は、言うまでもない。

   これが、メインでした。

   夫は、肉じゃがも美味しいから、ご飯が欲しくなるけれど、
   でも、そんなにご飯食べられないから~、と浅漬けに箸がのびる。

   ししゃもが残るなんて、我が家にとって、こんな日は初めてでした。
   
 
   

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