ゴーヤチャンプル

画像昨夜、夫が苦しそうに熱でうなされている中、
私は何か食べなくてはいけないと、
自分のために作りました。

きゅうりの塩もみともずく酢和え。
昨夜に引き続きゴーヤチャンプル。
ナンプラーからしょう油に味を変えてみました。

昨日は、鉄板焼きで水分がかなり蒸発してホクホクとして美味しかったから、
嫌いだと言っていた夫も一口では止まらず、箸を運んでいた。

今夜の出来は水っぽくて失敗かな?と思いましたが、
ご飯にのせて美味しくいただけました。

ゴーヤチャンプルマイブーム!

熱を入れても壊れないビタミンCが豊富。
今年初めて作ったけれど、この夏はこれに決まり!

  

今夜は、先日夫用に用意したお弁当を食べました。
夫はおかゆを。

夫の熱はやっと下がってきており、食欲が出てきて一安心。

子供達は明日帰宅。
結局、相変わらずバタバタした日を過ごしております。

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この記事へのコメント

2009年08月12日 01:50
旦那様、熱が下がってきてちょっと安心ですね。
早く完治しますように。
2009年08月12日 06:43
ご主人お熱下がってきて良かったですね^^

ゴーヤチャンプル 美味しそうですね~我が家はサマンサしか食べないので
1回作ると3日間はあります^^
でも大好きで、栄養満点なので
良く作ります~~

お子様たちも戻ってまたにぎやかな食卓が・・・
沢山美味しいもの作る張合いが出ますね。
てきとう主婦
2009年08月12日 23:41
 むーみんさん
ありがとうございます!
食欲がまだ戻らず・・・
お腹が平らになったと喜んで?いるんですよ~
てきとう主婦
2009年08月12日 23:48
 サマンサさん
ゴーヤチャンプル 私も大好きです。
スパムが苦手なので、ゴーヤ・豆腐・卵とシンプルな材料でした。
一度に一人で全部食べてしまいました 

人数が増えたので、食事の用意頑張ります
2009年08月14日 15:42
「☆てきとう主婦☆」さ~ん!
こんにちは~ぁ。(^0^)/

 初めまして! 神奈川県横浜市在住のアキビンと
申します。どうぞ宜しくお願い申し上げます。


 気持ち玉を頂きまして、ありがとう御座います。
  「ゴーヤチャンプル」が美味し
そうに上手に出来ましたね~ぇ。v(^0^)/ 
手料理の上手な女性が大好きなアキビンです~ぅ。
v(^0^)/ 

 今後とも宜しくお願い致します。

 アキビン本人でした。
てきとう主婦
2009年08月15日 16:10
 アキビンさん
コメントありがとうございます。
家族から美味しいと言って貰えるように
お料理頑張っています!
itarmogma
2014年01月15日 12:27
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