鶏そぼろご飯てきとう主婦のフラフラな毎日/ウェブリブログ

鶏そぼろご飯

<< 作成日時： 2009/03/02 23:56 >>

海苔しか乗っていないようですが・・・鶏そぼろご飯です。

鶏肉は、ミンチでなく胸肉を買ってきて、フードプロセッサーにかけて
ミンチ状にしました。
塩も入れてから、スイッチオン！

洗う手間が増えるけれど、ミンチを買ってくるよりも
安心で、お財布に優しい。

鶏ミンチと水を混ぜてから、火にかけると、
肉が固まりにくく、パラパラになりやすいですよ。
ご存知かな？

生姜をきらしていたけれど・・・
冷凍庫にすりおろして冷凍したものがあって、セーフ！
こうしておくと便利ですね。

今度また作り置きしておこう。
今回のは、余ったものをたまたま冷凍してあっただけですが・・・