七夕、そしてオレンジゼリー

画像七夕の前日に、息子と娘からと聞かれた。

明日の夕飯はどうするの?

えっっ?

明日は七夕で、七夕の日は・・押し寿司だよね~
と、二人の意見が一致。

我が家で、押し寿司と言うと、これ!

生協で買った冷凍サーモンがあるから、
材料は簡単に揃う。

シーチキン、海苔、白ごま、わけぎ。
わけぎは、ベランダで暑さに耐えている。


画像

    順番を間違えた。

    サーモン、酢飯&わけぎ&白ごま、海苔、酢飯&シーチキン、海苔。
    なのに海苔、ご飯、海苔、ご飯、最後にサーモンで
    ギュウギュウ押すのはどうかな~?と思い、
    海苔でまとめてみました。
    自分流。

    という訳で、サーモンは後から娘に載せて貰いました(汗)

    わさびとマヨネーズを混ぜていただきます。
    ちょっとチューブのわさびが多くて、
    息子がむせて、涙を流しておりました。

    娘からはわさびを拒否され~
    マヨネーズだけで、娘は食べました。
    わさびあったほうが美味しいと思うけれど・・・   


画像

  最近ゼリーを作っています。  
  材料があれば、簡単に作れるから、マイブーム*^ ^*。

  1リットルのオレンジジュースの半分強を使って、1回目。
  ジュースと、粉ゼラチン、お湯だけ。
  粉ゼラチンを2袋、お湯に溶かして使ったけれど、
  ダマが出来て、失敗。
 
  2回目は、残りのオレンジジュースにみかんの缶詰全部と粉ゼラチンと水。
  水60CCに粉ゼラチン2袋、レンジでチンして溶かし、
  常温に出しておいたジュースを混ぜ、
  みかんの缶詰を、シロップも全部入れて、
  一晩冷蔵庫で冷しました。

  後者は、とても好評でした!
  簡単に作れて、こんなに喜ばれるなら~

  作りますよ~~

  適当に作っても、
  ゼラチンのお陰で固まってくれさえすれば、成功ですもの!
  てきとう向きの一品。

  最近蒸し暑いから、コーユーモノが美味しいですよね。

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この記事へのコメント

2010年07月09日 18:58
ごぶさたしてました。
七夕にも特別メニュー、偉いですね~

ゼリー、喜ばれて嬉しいですね!
いろんなバージョンで作って、また、教えてくださいね~
2010年07月10日 00:24
こんばんは^^
押し寿司は珍しいですね~
サーモを使うのはお手軽だし味もしっかり付いてて
食べやすそう^^
夏のおやつはゼリーさっぱりで美味しいよね~
また違うバージョンも思いついたらアップしてみてね。
てきとう主婦
2010年07月11日 23:48
☆ひろりんさん
こんばんは~^^こちらこそごぶさたして、すみません。
特別と言ってもお手軽ですが~~^^;
ゼリーも、子供達が大好きなので作りました!
今度は、何にしようかしら~~
てきとう主婦
2010年07月12日 00:01
☆サマンサさん
こんばんは~^^
サーモンの押し寿司は、子供達が小学校に入学した頃から作っています。
その後レパートリーが増えません^^;
最近の市販のゼリーで3個で1Pで売られているもの、お手頃だからよく購入しますが、量がどんどん減ってきて・・・物足りなくなりました。
自分で作れば、解消^^