今週を振り返って~お弁当編~

画像月曜日、娘の社会科見学の日。

お弁当と言えば、鶏の唐揚げでした。

普段給食の娘のリクエスト・・・鶏の唐揚げ、玉子焼き、ポテトサラダ。
全てお答えしました!(除くキャラ弁)

前日の夜中におかずを作っておいて、
朝、詰めました!

娘も早起きして、おにぎり作っていました。
気合が入りすぎて、5時半に起きて作ったものだから、
登校する時間よりも30分も早く準備できてしまいました。
6時に起きても、充分間に合ったね!



画像   火曜日。

      海老のケチャップ炒め
      インゲンのベーコン巻
      玉子焼き(冷凍したもの)
      里芋の煮っ転がし
      ミニトマト
      ご飯・ふりかけ

    寝る前に、海老の殻をむき、塩・お酒・生姜の絞り汁につけておく。
    朝起きてから、絞り汁をとったあとの生姜と、長ねぎの緑の部分を
    炒め、香りが出てきたら海老を入れて、
    しょう油とケチャップで味付け、汁をとばす。

    帰宅した息子から、今日のは全部美味しかった。ありがとう。と!

    ありがとうと言われると、嬉しいものですね~



画像水曜はパンの注文だったので、木曜日。
折り返しですが、今週は寝不足できつかったな~

やきそば。
息子は好きみたいで、喜んでくれました。

だから、2段弁当の両方にやきそばを詰めてしまいました。
野菜と肉を多めに使いました。
せめて、腹持ちがいいように~~
はたして本当にそうかは???ですが、
息子は何も言っていなかったから、
多分足りたのでしょう。



画像      今週最終日の金曜日。

    豚の細切れを小麦粉で固めたステーキ(!?)
    インゲンのソテー
    竹輪と大葉、チーズ巻
    里芋の煮っ転がし
    ミニトマト
    七味唐辛子のふりかけご飯

      寝る前に下ごしらえしておこうと思っても、
      全くおかずが浮かばなかったのに、
      当日の朝、何とかクリアー出来て・・・ヤレヤレ~

     充実感一杯で満足しておりました。
     なんだか一日やるべきことを全てこなした気がして、
     仕事に行く前に疲れてしまい、、、余裕あったはずなのに
     遅刻ギリギリの電車に乗れるよう、慌てて出かけていきました。

     お陰で、外は真冬の寒さに逆戻りしていても、
     全く関係なく自転車を走らせておりました。

     勿論、安全運転ですよ~

     そうそう、今週何日間か、てきとうの使用している駐輪場にNHKのカメラが1台来ていました。
     何に使われるのかな~~

     待ちに待った週末です!
     とても寒そうですが、皆様良い週末を!!

     娘の誕生日が間近にせまってきました。
     1日早めて、日曜日にする予定です。      

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この記事へのコメント

2010年01月23日 01:24
お疲れさまでした~
1週間分載せると頑張ったんだぁ~~って感じ。
朝早くから自分も仕事してるのに家族のために~偉い。
感謝状頂けますよ。
毎日違うメニュー考えるだけでも、数学の難しい問題より難しいと思います
(笑)週末はゆっくり休んで下さいね^^
2010年01月23日 20:19
どのお弁当もおいしそうですね☆
私も4月からは週2でお弁当です!!
頑張らなきゃ。。。
てきとう主婦
2010年01月24日 01:16
 サマンサさん
ありがとうございます^^
どうも楽な方に流される傾向があったてきとうですが、
人間必要に迫られると、お弁当作りもなんとか出来るものですね~^^;
少しは自分を見直しました~^^
ただ・・・給食の時は良かったけれど、息子は、てきとうが用意したものしか食べていないと思うと、怖いです。
栄養も考えないと。
毎日いろいろ難しいですね~
母は強しで、頑張ります!!
てきとう主婦
2010年01月24日 01:22
 むーみんさん
ありがとうございます^^
幼稚園だと、ちゃんと残さないで食べてこられるかなど、いろいろ心配しちゃいますよね~
でも、嬉しそうで美味しそうに食べる友希クンの笑顔が浮かんできます!
頑張りましょうね~!*^^*
息子と娘は、食い意地が張っていたので~
幼稚園での週2のお弁当、残さず食べてきてくれました!
同じく週2の給食も完食だったそうです^^;
2010年01月24日 17:53
一週間お疲れさまでした~
男の子のお弁当はボリュームがないと、だめなんですよね~
夜、浮かばないのに、朝になって、
しっかり、お弁当を作られて、ほんとすごいいです!
がんばってますよね~
うちは最近、お弁当作る機会がないので、楽してます!
てきとう主婦
2010年01月24日 19:31
ひろりんさん
ありがとうございます!
息子もこの数か月で身長がどんどん伸び、それにつれて、
食欲も旺盛になってきました。ボリュームが大事なようです^^
ひろりんさんも、いずれお弁当作り再開されると思いますので、
今はのんびりなさってくださいね~
今週も頑張ります~^^;