狙い通りにはならず・・・

画像
オレンジPで見たレシピ。

~牛肉の細切れが、柔らかくて、塊り肉のように食べられる~

牛肉をパックのまま利用して、
小麦粉をまぶす。

肉を持ち上げるようにして、まぶすのがポイントらしい。

それをまとめてから、フライパンで焼く。
片面3分ずつ。タレからめて2分ずつ。

味付けは、しょう油大2・みりん大4・砂糖小2。

食べる時に大根おろしを添えて・・・。

期待して作ったけれど、、、
娘とてきとうは、気に入って、
夫と息子の口には・・・そのまま炒めた方がよかったと。

大根おろしと食べて美味しかったです!

でも、小麦粉が多かったかも。べたっとした舌触り。
味付けも、しょう油とみりんの量を間違えたかも。甘い。

途中、火が中まで通っていなくて、レンジでチンしたり・・・

残念、失敗してしまいました。

次は、レシピのように美味しく作りたい!

レシピには、長いもを6センチの長さの短冊切りにして、
小麦粉をつけて、肉と同じようにして焼くと載っていた。

これもチャレンジしたい、そのうちに・・・


~ 娘がインフルエンザになる前のことでした~

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この記事へのコメント

2009年11月08日 20:48
おいしそうですね~
私と子供は好きそうな感じです☆
てきとう主婦
2009年11月09日 09:19
 むーみんさん
温かいコメントありがとうございます 
元気になります*^^*
2009年11月09日 22:12
こんばんは^^
肉と大根おろしあいますよね~~
レシピ見て作るって研究熱心だね^^
家族の好きな風に作るの難しいね。
てきとう主婦
2009年11月10日 00:15
 サマンサさん
こんばんは!
いつも適当に作っているので、慣れない事すると失敗しますね^^;
そうしないと、ワンパターンだし・・・
本当に難しいです~