夕食にしてきた一品のご紹介

画像 大学いも

やっと、息子が掘ってきたさつま芋を料理しました。

ひろりんさんのブログに載っていた、油で揚げない大学いも。

簡単で、おいしく作れました!

作りたてが、熱々でホクホクで優しい味で~美味しかった

冷めても美味しかったので、すぐなくなり、、、

この後ももう一度作りました。



画像  白菜とベーコンのスープ

  去年より安い白菜を一玉買ったので、
  沢山白菜を使ってスープにしました。

  前の晩に作っておき、
  朝温めて、ご飯にいただくと、身体が温まっていいですよ~~

  牛乳は、食べる直前に入れるのがベスト。
  牛乳が入っていると、温めすぎてマクができてしまうから・・・

  大豆のマクは好きだけど・・・


画像息子が作ったチャーハン

エリンギ、ベーコン、レタス

レタスは、みんなの反対を押し切り、てきとうが決定。

チャーハンにレタスは普通でしょう~~!

でも、息子と娘はシャキシャキの食感が嫌いでした。

そこがいいのに!

夫も不思議がっておりました。  



画像   ビーフストロガノフ風

  少し前から、息子が嫌いだと言っているメニュー。

  今回は、トマトの缶詰で水分をとったので、
  コクはあるはず。

  娘は大好きなので、喜んで息子に勧め、
  息子は渋々口に運ぶと・・・やっぱりこれ好き、とおかわりした。

  てきとう==勝った!!!という気分。



画像  鶏の唐揚げ

我が家としては、久し振りのメニュー。
揚げたては、美味しい。

お弁当用を別にして、残りをいただく。

お弁当用は、冷凍しておく。
一日あけてから使いましょう~~

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この記事へのコメント

2009年11月24日 08:28
私が作った大学芋より、ずっとおいしそうですね~
水分の飛ばし方がいいんですね~

お弁当の写真、たくさんですね~
毎日、御苦労さまです。
てきとう主婦
2009年11月24日 21:28
ひろりんさん
コメントありがとうございます。^^
大学芋のレシピのアドバイスがよかったです!
少し長めに火にかけ、水分を飛ばしました~

ひろりんさんも、毎日お疲れ様です^^
ご家族のことを考え、生徒さんの事なども考えて・・・
お互いそれぞれ頑張りましょう~~*^^*
2009年11月25日 01:19
どれもこれもおいしそ~~~~
てきとう主婦
2009年11月26日 00:31
むーみんさん
いつもありがとうございます^^
ブログにアップしてよかった!
~いつもの同じようなメニューですが・・・^^;~